5月13日の給食紹介！

今日の給食は、さばの生姜煮でした。給食の煮魚は、下処理で 魚をきれいに洗い、たっぷりの生姜を使って煮る事で臭みを取っています。手間と時間をかけて、とても美味しい煮魚に仕上がりました。魚が苦手な子もチャレンジして食べていました。※魚の骨に気を付けて、嚙んで食べるようにおたよりで 子供達に給食指導しました。

5月12日の給食紹介！

今日の給食は、肉じゃがでした。肉じゃがは、日本の煮込み料理の 一つです。肉の種類は、その土地で違いがあり、牛肉・豚肉・鶏肉など様々です。給食では、豚肉・じゃがいも・しらたき・玉ねぎ にんじんなどの具材を炒めて、甘辛味で作りました。そして具材の中に 網走のご当地食材である長天が入っているのも美味しさのポイントです。たくさん食べて、地産地消をしました。

５月１１日の給食紹介！

今日の給食は、タンドリーチキンです。タンドリーチキンは、インド料理の一つで、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を、タンドールとよぶ壺のかまどで焼いたものを言います。給食では、鶏肉をヨーグルトとカレー粉、ガラムマサラ、クミンなどの香辛料で漬け込んだ後に、薄力粉や片栗粉で、衣をつけて、カリッと揚げて作りました。パンにはさんで食べたらとても美味しかったです。

5月10日の給食紹介！

５月１０日(月)の給食は、チンジャオロース丼でした。チンジャオロースとは、細切りにした具材を炒めて作る中華料理です。味付けには オイスターソースを使用しているので、コクがあり、ごはんが進む味付けでした。レタスと卵のスープは、１年に１回のスープで春が旬のレタスをたくさん入れて作るスープです。シャキシャキした食感が楽しい スープでした。

5月7日の給食紹介！

今日の給食は、鶏ごぼうごはんでした。給食のまぜごはんは、具材を炒めて、その煮汁をお米に入れて、炊いた後に、具材とごはんを混ぜ合わせて作ります。ごはんに味がしみてとてもおいしいです。すりみ汁は、すりみの 団子を手作りしていて、ふわふわの食感がおいしかったです。 ※すりみ汁には、大根の魚が泳いでいました。すりみ汁だからですね。

５月６日の給食紹介！

今日の給食は、みなさん大好きなカレーでした。ゴールデンウイークも終わり、みなさんの元気な顔を見れてうれしいです。さてみなさん給食のカレーがおいしい！といつもたくさん食べてくれますが、給食のカレーは、カレールゥを３種類使って辛さやスパイスの香りなどをたくさん感じられるようにしたり、じゃがいもは、角がとれて食べた時に口どけが良い固さにしてこだわって 作っています。とてもおいしかったです。

4月30日の給食紹介！（子どもの日給食）

４月３０日の給食は、子どもの日給食でした。今年は暦の関係で、少し早めに「子どもの日給食」をする事になりました。 子どもの日は、こどもの幸せを願う国民の祝日です。 ５月５日に、こいのぼりや兜、菖蒲（あやめ）を飾ったり、菖蒲湯に入り、柏餅やちまきを食べ、厄よけと成長を祝う行事となっています。 今日は、給食でも柏餅を用意しました。 ※給食室の掲示では、こいのぼりがたくさん泳いでいます。子ども達も 喜んで見ていました。子ども達の幸せを願っています。