６月10日の給食紹介！

オススメの給食は、ふきと豚肉の煮物でした。ふきは、春の山菜で、4月～６月が旬といわれています。 食物繊維が豊富でお腹の調子を整えてくれます。今日はふきを豚肉などの食材と一緒に煮ものにしました。おいしかったです。

６月９日の給食紹介！

オススメの給食は、スぺシャルカレーでした。 今月の給食掲示も、スペシャルカレーについてお知らせしていますが、スペシャルカレーは、①カレールゥを18種類のスパイスを使って手作りしています。 ②５４キロの玉ねぎをトロトロになるまで、ずっと炒めます。③ガラスープやにんじんやトマトのペーストなどをすべて合わせてコトコト煮て作ってます。 みなさん大好きなスペシャルカレーのひみつを子供達にお知らせしました。

６月８日の給食紹介！

オススメの給食は、鶏じゃがバターでした。肉じゃがの具材であるじゃがいも・にんじん・玉ねぎなどを炒めて、しょうゆや砂糖で味付けをしました。 バターを入れる事で、コクやうまみがアップして、とても美味しかったです。 ※潮見小の給食では野菜をきれいに洗い、皮の汚れ部分のみを確認しながら剥いています。 食品ロスの取組を給食でも実施しています。野菜の皮や芯もスープのだしに使用しています。

６月４日の給食紹介！

６月４日の給食は、網走産行者菜給食でした。行者菜は、行者にんにくとにらを使って開発された野菜です。 にんにくのような香りが楽しめ、食べた後にも香りが残らないのが特徴です。 今日はラーメンに入れました。行者菜の味が、食欲アップしてとても美味しかったです。 ※給食の掲示は、先日ご紹介した藤の花です。鬼滅の刃カラーで出来ている藤の花は、毎週増えていて、グラデーションがとてもきれいです。

6月3日の給食紹介！

オススメの給食は、トック入りスープです。 トックは、韓国料理でよく使用されるおもちです。 トック＝汁にいれたもちで、トッポギ＝炒めたもちの事を言います。 うるち米で、出来ていて、もちもちした食感がおいしかったです。

たもちで、トッポギ＝炒めたもちの事を言います。

６月２日の給食紹介！

今日のオススメの給食は、さばのみぞれ煮でした。 さばのみぞれ煮は、だし汁としょうゆなどの調味料で煮て、みぞれになる大根は、生の大根をおろして入れました。 大根のおいしさを感じられるさばのみぞれ煮は、ごはんにピッタリで美味しかったです。

6月1日の給食紹介！

6月1日の給食は、大豆入りミネストローネでした。 ミネストローネは「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。 トマト味のスープですので、パンにもぴったりでおいしかったです。