ふるさと給食、ホッケフライ

 

ホタテ、鮭ザンギに続き、網走産の新鮮なホッケをフライにして特製ソースでいただきました。すり身に加工されることが多いホッケですが、鮮度が保てる地元ならではの味覚です。