2021年1月28日木曜日

食欲アップ!豚玉チャーハン!

今日の給食は、豚玉
チャーハンでした。『豚玉』は、お好み焼きで聞いた事 があると思いますが、豚肉+卵(玉子)が入っているチャーハンです。今日は 色どりがきれいな「なると」を入れてみました。お店の味に近づけるために、たっぷりのラードを焦がして、香りをたたせて作りました。食慾がアップするおいしいチャーハンとスープが相性抜群でした。