今日は、令和2年度最後の給食でした！

今日の給食は、お楽しみ給食でした。今学期最後の給食です。 1年間がんばった子供達へのごほうび給食でミニバイキング給食を用意しました。たくさん食べるものがあり、「何から食べようかな？」と子供達も楽しそうに笑顔で食べていました。 ４月からも子供達の元気な笑顔を見れることを調理員一同楽しみにしています。

3月18日の給食紹介

今日の給食は、6年生潮見小学校最後の給食、スペシャルカレーでした。６年間の給食の思い出を感じながら、６年生は給食を楽しんで食べてくれていました。今日は６年生への思いを振り返りながらみんなで給食を食べました。 ※６年生には、調理室より卒業のお祝いで桜の型抜きのにんじんが入っていました。卒業おめでとうございます。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の給食は、親子丼でした。鶏肉と玉ねぎを炒めてしょうゆや砂糖などで味付けをして、卵でとじた料理です。給食で作る親子丼は、卵は３０キロ使い、１個ずつ割り、ほぐします。さらに作る量が多いので、卵が固くなりやすいです。そこで、ふんわりとした卵になるように、火加減に気をつけながら、卵を少しずつ入れて作っています。ふんわりとした卵の食感がおいしかったです。※すりみ汁には、お魚型の大根が入っていました。すりみだからかな？？

3月16日の給食紹介

今日の給食は、セレクト給食でした。子供たちは朝からアーモンド？シュガー？どっちを選んだ？の話題で盛り上がっていて、揚げパンを楽しみにしてくれていました。揚げパンは、給食室で高温で揚げ、その後、粉をまぶして作っています。ほんのりとした甘さがパンに合うおいしい揚げパンでした。そしてふわふわスープは、パン粉と卵をあわせて、コンソメスープに入れて作ります。とてもおいしくてたくさん食べていました。 ※写真用で揚げパンをお皿にのせていますが、子供たちは、パンの袋に 入れて食べました。

3月15日の給食紹介

今日の給食は、五目煮でした。ごぼう・にんじん・しいたけ・鶏肉・ちくわ・こんにゃく・さつまいもなどのたくさんの具材をおいしいだし汁としょうゆ・さとうなどの調味料でコトコト煮て作りました。ごぼうに味がしみていて 食べやすかったです。料理の色どりがとても良く、かわいい型抜きをした野菜も入っていました。ごはんと合う一品でした。

ったです。料理の色どりがとても良く、かわいい型抜きをした野菜も入っていました。ごはんと合う一品でした。

3月12日の給食紹介！ザ・うどん！

今日の給食は、新メニューの京風たぬきうどんでした。京都府の郷土料理で関東地方で「たぬきうどん」というと、揚げ玉が入ったうどんを思い浮かべますが、京都では油揚げを短冊状に切り、ねぎとともにうどんの上にのせてあんかけにしたものを「たぬきうどん」と言います。 京都では油揚げとねぎのシンプルなうどんのようですが、給食用にアレンジをして関東地方とコラボして、トッピングの揚げ玉を用意しました。カリカリ食感とあんかけが合わさってとてもおいしかったです。 　

3月11日の給食紹介

　今日の給食は、防災給食でした。3月１１日は、東日本大震災があった日です。災害がおきて今年で１０年目になります。地震とともに津波がおきてたくさんの方々が被害にあった大きい災害です。潮見小学校には、乾パンと防災カレーを常備しており、今日は、私達も災害がおきた時の事を考えながら防災給食を食べました。※防災スープは、給食室にある無料でいただいた玉ねぎを７０キロ使い、炒めてスープにしました。災害があった時に、ある食材で作るスープをイメージしました。

3月10日の給食紹介！

3月10日の給食は、酢豚でした。酢豚とは、下味をつけた角切りの豚肉を使い、衣をつけて油で揚げ、 甘酢あんをからませた料理です。今日は黒酢を使って酸っぱさをマイルドにして作りました。酸っぱいのが苦手な人でも食べやすかったみたいです。青菜ごはんと一緒にたくさん食べました。

3月9日の給食紹介！

今日の給食は、鮭のチーズ蒸しでした。鮭の上に野菜やチーズをのせて蒸していく料理で、1個ずつアルミホイルで包んで作っていきます。 潮見小学校は、560人分を作っているので、今日は560個すべて包んで 作りました。パンにも合うチーズ蒸しでした。とってもおいしいかったです。 ※鮭のチーズ蒸しの中に、魚型のにんじんを発見！かわいかったです。

今日は６年生バイキング給食でした！

今日は、６年生のバイキング給食でした。卒業のお祝いとして、給食室からのプレゼントです。子供達が好きなからあげやエビフライなどのおかずをメインに給食で人気のわかめごはんなども入ったスペシャルメニューです。子供達が一番驚いていたのが、フルーツの盛り合わせでした。調理員さんが子供達が食べやすいようにカットして華やかに盛り付けました。６年１組・２組ともに全完食をしてくれて、調理員一同嬉しい気持ちでいっぱいです。 最後に子供達へ「給食レシピ」をプレゼントしました。卒業してからも 潮見小学校の給食を思い出してもらえたら嬉しいです。

3月3日は「ひなまつり給食」でした！

今日の給食は、ちらし寿司でした。酢飯に多種類の具材をまぜたり、

ちらしたりして作る寿司の事を言います。お祝いのときに食べる料理です。給食では、酢飯に、煮た具材（えび・かんぴょう・しいたけなど）を混ぜ合わせてから、卵・紅生姜・型抜きしたにんじん・枝豆・のりの順番に盛り付けました。色どりがきれいで、目で見て楽しく、食べておいしいちらし寿司でした。すまし汁の豆腐は、ひなまつりの菱餅に似せて切っており、かわいいひなまつり給食でした。※今月の給食室飾りは、ひなまつりです。子供達が楽しそうにおひなさまをスケッチしていました。

3月2日の給食紹介！

今日の給食は、網走ちゃんぽんでした。年1回のメニューで、網走ちゃんぽんは、練りものが入っている事や「小浜ちゃんぽん」スープを使ってオホーツクらしい味付けにすることなど色々なルールがあります。今日は網走産の乾燥しじみやイカなどのシーフードを使っておいしく作りました。 網走の味を楽しみました。