今日の給食は、親子丼でした。鶏肉と玉ねぎを炒めてしょうゆや砂糖などで味付けをして、卵でとじた料理です。給食で作る親子丼は、卵は３０キロ使い、１個ずつ割り、ほぐします。さらに作る量が多いので、卵が固くなりやすいです。そこで、ふんわりとした卵になるように、火加減に気をつけながら、卵を少しずつ入れて作っています。ふんわりとした卵の食感がおいしかったです。※すりみ汁には、お魚型の大根が入っていました。すりみだからかな？？