5月28日の給食紹介！

5月28日の給食は、京風たぬきうどんでした。前回3月12日に作り、残量が少なく大人気だったうどんで、京都府の郷土料理です。 関東地方で「たぬきうどん」というと、揚げ玉が入ったうどんを思い浮かべますが、京都では油揚げを短冊状に切り、ねぎとともにうどんの上にのせてあんかけにしたものを「たぬきうどん」と言います。今回は、トッピングに「揚げ玉」を用意しました。関東と関西地方のコラボレーションです。子ども達もたくさん 食べていました。