５月１１日の給食紹介！

今日の給食は、タンドリーチキンです。タンドリーチキンは、インド料理の一つで、ヨーグルトと香辛料に漬け込んだ鶏肉を、タンドールとよぶ壺のかまどで焼いたものを言います。給食では、鶏肉をヨーグルトとカレー粉、ガラムマサラ、クミンなどの香辛料で漬け込んだ後に、薄力粉や片栗粉で、衣をつけて、カリッと揚げて作りました。パンにはさんで食べたらとても美味しかったです。