２月１８日(木)の給食紹介！

２月１８日(木)の給食は、豚の角煮でした。角煮は、下茹でに 酢を使い、肉の臭みとやわらかくしています。下茹でした後に、調味料で しっかりと煮て、作りました。ごはんが進む一品です。かきたま汁は、スープに水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵を細く流し入れて作ります。 食感がふわっとしていて、子供たちから大人気でした。